Tarte veggie noisettes, feta et brocolis
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
Pour la pâte salée :
- 130 gr de farine
- 3 cs d'huile d'olive
- Eau
Pour l'appareil :
- 1 tête de brocolis
- 40 gr de poudre de noisettes
- 20 gr de noisettes concassées
- 60 gr de feta
- 2 oeufs
- 200 mL de crème de soja
- 100 mL de lait de soja
- Sel, poivre
Préparation :
Détaillez la tête de brocolis en morceaux et plongez-les dans l'eau bouillante.
Lorsqu'ils sont cuits, égouttez-les et réservez.
Préparez la pâte salée en mélangeant la farine, l'huile d'olive et une pincée de sel.
Ajoutez de l'eau afin de former une boule de pâte.
L'étalez et la placer dans un moule à tarte huilé et fariné.
Saupoudrez de la poudre de noisettes puis des noisettes concassées.
Disposez les morceaux de brocolis.
Recouvrez du mélange oeufs, lait et crème de soja.
Parsemez de morceaux de feta.
Enfournez pour 35 min dans un four préchauffé à 180 °.
Bon appétit !
