Nouilles chinoises crevettes sauce soja
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 plaques de nouilles chinoises
- 200g de crevettes décortiquées
- 2 échalotes
- 2 càs de miel
- 2 càs de sauce soja sucrée
- huile d'olive
Préparation :
Couper les échalotes en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes et les inciser dans la longueur.
Les ajouter aux échalotes dans la poêle et les faire revenir quelques minutes.
Dans un bol, mélanger le miel et la sauce soja.
Verser le mélange sur les échalotes et les crevettes et faire chauffer.
Dans une casserole, faire bouillir un grand volume d'eau.
Ôter la casserole du feu, plonger les nouilles et laisser à couvert pendant 4 à 5 minutes.
Une fois cuites, délier les nouilles avec une fouchette et les égoutter.
Servir dans un bol en répartissant les nouilles et la sauce miel-soja avec les crevettes et échalotes.
Bon appétit !
